ココロを彩るアロマ＆ハーブ 「mahaloな、まいにち」

10月16日、以前から楽しみにしていた食工房Berryのおうちごはんレッスンに参加してきました♪
ご自宅でのレッスンで、ドアを開けると先生が素敵な笑顔でお出迎えして下さいました。
今日は、私も含めて４名の参加です。
私は、初対面でしたが、魅力的な方ばかりで、お話も楽しくご一緒させて頂けて、嬉しかったです♪
レッスンは、先生がデモンストレーションして下さるスタイル。
一つ一つのレシピに様々な工夫がされていて…目からウロコでした。
それでいて、冷蔵庫にある材料で簡単に出来て、盛り付けも洒落ているのです。
秋の味覚の蓮根の炊き込みご飯や、根菜の甘酢漬け…蓮根は、調理法を変えてると、食感も　もちもちっ♪や、パリパリにと変化して魅力を再発見！
早速、夕ご飯のメニューに登場しましたよ(^o^)v 普段はお芋が苦手な長男くんにも好評でした。

焼きたてスイートポテトケーキも最高でした♪
お腹も心も、大満足のひと時でした。また参加したいです(*^.^*)